Sortie algues & Cuisine végétale aux algues
lun. 15 juin
|Trégastel
Une journée immersive autour des algues bretonnes. On se retrouve sur l'estran pour découvrir les algues bretonnes, apprendre à les reconnaître, les cueillir de la manière la plus respectueuse et durable possible. On déguste les algues les pieds dans l'eau...
Heure et lieu
15 juin 2026, 12:00 – 17:30
Trégastel, Trégastel, France
À propos de l'événement
Une journée immersive autour des algues bretonnes.
On se retrouve sur l'estran pour découvrir les algues bretonnes, apprendre à les reconnaître, les cueillir de la manière la plus respectueuse et durable possible. On déguste les algues les pieds dans l'eau.De retour de notre balade-cueillette, nous trions les algues, apprenons à les rincer, les conserver.
Puis on se met en cuisine pour réaliser 5 recettes salées. Quelques exemples de recettes réalisées : tartare d'algues, chips d'algues, rouleaux de printemps aux algues et légumes de saison, fromage ou beurre aux algues, feuilletés iodés. Vous repartirez avec vos préparations, des recettes, infos et astuces sur les algues bretonnes.
Pour vous inscrire, merci de me contacter par mail : laetitia.crnkovic@gmail.com
Possibilité également de réaliser des sorties et ateliers privatifs pour les groupes.