Cuisine aux Algues Bretonnes : Tartare et Houmous aux algues

Quoi de plus local que les algues ?

Le Bretagne possède le plus grand champs d'algues d'Europe, alors profitons-en.

Aussi surnommées l'Or Vert, elles possèdent des qualités nutritionnelles exceptionnelles et une saveur bien à elles aussi appelée : UMAMI.

Au programme :

Vous découvrirez toutes les noms et vertus des algues les plus consommées.

Vous apprendrez à réaliser :

- Un Tartare aux Algues

- Un Houmous aux Algues

Vous dégusterez des douceurs sucrées aux algues et une boisson servie par l'épicerie Kribi Vrac.

Un moment d'échange et de gourmandise dans un lieu rempli de sens. Vous repartirez avec deux produits à faire déguster autour de vous.

PRIX : 25 €

inclut : tous les ingrédients, les contenants, recettes, livret informatif et nutritionnel sur tous les ingrédients, collation et petites douceurs sucrées.

Une grande partie des ingrédients utilisés sont achetés à l'épice Kribi Vrac.

Remise exceptionnelle de -10 % pour les participants, à valoir uniquement après la fin de l'atelier.

Laëtitia CRNKOVIC

Animatrice Zéro Déchet Engagée

Membre bénévole des Croqueuses d'Algues et de Food'Algues