Laëtitia Crnkovic
S'initier à la cuisine sauvage, végétarienne & gourmande
mer. 19 juil.
|Trégastel
Une journée comme à la maison, à découvrir tout ce que la nature nous offre juste sous nos pieds. Au gré de la cueillette dans le jardin, les herbes folles et chemins alentours, nous transformerons quelques plantes sauvages connues en recettes végétariennes, colorées et gourmandes.
Heure et lieu
19 juil. 2023, 10:00 – 17:00
Trégastel, Trégastel, France
À propos de l'événement
Une journée comme à la maison, à découvrir tout ce que la nature nous offre juste sous nos pieds. Au gré de la cueillette dans le jardin, les herbes folles et chemins alentours, nous transformerons quelques plantes sauvages connues en recettes végétariennes, colorées et gourmandes.
Voici quelques exemples de ce que nous pourrons faire pendant cette journée :
- Chips d’ortie - Roulés aux courgettes (ou concombre) - Rouleaux de printemps aux fleurs comestibles - Pesto sauvage et ses roulées apéritifs - Crackers salés ou beignets sauvages - Toasts sauvage et tartinables - Salades au gré des cueillettes - Biscuits aux fleurs et dessert de saison
Soit : - 7 heures ensemble - 2 repas (un sur place, un à emporter) - Une dizaine de recettes - Un livret d'information sur les bienfaits d'une dizaine de plantes, sur l'alimentation végétarienne et des recettes - Prix : 79 euros / personne Le prix inclut également la location de…